Đặc sản Lươn cay Phú Cường cơ sở 1 Cửa Lò

Xứ Nghệ nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, trong đó lươn đồng là một đặc sản nức tiếng nơi đây. Giờ đây món lươn Xứ Nghệ đã có mặt nhiều tại Cửa Lò . Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức một món Đặc sản lươn đúng điệu, phải đến Đặc sản Lươn cay Phú Cường cơ sở 1 Cửa Lò  

Đặc sản Lươn cay Phú Cường cơ sở 1 Cửa Lò 
38 Đường Nguyễn Năng Tĩnh,  Cửa Lò, Nghệ An, Việt Nam
Liên hệ: 0966 029 369

Đặc Sản Lươn Xứ Nghệ là một thương hiệu đã có mặt tại Tx Cửa Lò nhiều năm nay, chuyên về các món ăn đặc sản về lươn ngon, bổ, giá cả hợp lý: SÚP LƯƠN - MIẾN LƯƠN - CHÁO LƯƠN - LƯƠN XÀO SẢ ỚT  - CÁC MÓN ĂN ĐẶC SẢN TỪ LƯƠN - CÓ BÁN LƯƠN THÀNH PHẨM MANG VỀ LÀM QUÀ 

Đặc Sản Lươn Xứ Nghệ là của gia đình gia truyền từ đời ông cha để lại.

Đặc sản cháo lươn tại cửa Lò 

Lươn được nhập cho nhà hàng, ngay sau khi ở đồng về, đảm bảo độ tươi, độ béo vàng.. .Sống trong môi trường tự nhiên , thịt lươn thơm,vị ngọt, tươi mềm mà dai thịt.

Trước tiên là phải kể đến súp lươn. Không sánh đặc như các món súp khác, nước súp của lươn giống như nước dùng, trong và ngọt. Lươn cũng không nghiền nhỏ để làm súp như nhiều người vẫn nghĩ mà được lọc tách xương, chẻ đôi và nấu mềm chín tới. Một bát súp lươn đúng vị Nghệ An phải có sự hòa trộn giữa màu vàng óng của nghệ, màu xanh của rau răm, mùi tàu cùng màu đỏ cay nồng của những giọt ớt.

Cháo lươn Xứ Nghệ 

SÚP LƯƠN XỨ NGHỆ 

Bên cạnh súp lươn, cháo lươn là món không thể thiếu trong thực đơn lươn xứ Nghệ. Lươn không ninh cùng cháo mà được bỏ vào sau khi ướp gia vị và xào nên rất ngấm mà không hề nát. Gạo nấu cháo được ninh nhừ nguyên hạt chứ không giã nhỏ hay xay, pha thêm chút nếp nên cháo thường khá sánh. Khi ăn, lươn trộn cùng cháo, thêm gia vị, tiêu, ớt, hành răm thái nhỏ dậy mùi. Thưởng thức cháo lươn ngon nhất là vào tiết trời se lạnh để cảm nhận sự ấm lòng khi vừa ăn vừa xuýt xoa hương vị cay nồng đặc trưng trong từng chén cháo.

So với hai món súp và cháo, miến lươn có phần phổ biến hơn và nằm trong danh sách 15 món ngon được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam lập đề cử Top món ngon châu Á. Miến lươn không quá cay như cháo và có thể chế biến tùy theo sở thích của thực khách. Bởi vậy bạn có thể thưởng thức miến lươn theo hai dạng là khô hoặc nước.

Miếng ngon đồn xa, Đặc Sản Lươn Xứ Nghệ theo du khách mang hương vị bay xa , đến mọi miền trong và ngoài tỉnh… Các đoàn tham quan, các tour du lịch, bạn bè khắp nơi tới DU LỊCH CỬA LÒ  muốn thưởng thức những món đặc sản lạ thì hãy ghé tới quán Đặc Sản Lươn Xứ Nghệ chúng tôi.

Đặc sản Lươn đồng Xứ Nghệ Thảo Phương Cửa Lò
178 Mai Thúc Loan - Tx Cửa Lò Nghệ An
Liên hệ: 038 216 0692 - 0963 263 631